纯粹简单又味美的香椿芽炒饭 净素食

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如果心怀对大自然的敬畏、感恩，用爱来制作食物，那您一定会收获一份发自内心的喜悦和满足～ 简单的食材会得到简单而又纯粹的滋味，并不需要太多的调味品，有时太多会掩盖食材的本味，在细嚼慢咽的品味之后，胃和心灵也会受到滋养，一份来自大自然的滋养～ “椿木实而叶香可啖”，香椿芽，一种我们称之为长在香椿树上的野菜，也只有很短的时间可以采摘使用，谷雨前的香椿芽最为理想。古人将荔枝和香椿当作南北两地的贡品，深受皇族贵人的喜爱，但今天它已摇身变成普通大众家餐桌上的品春佳肴了～ 香椿芽的营养丰富，有很多食疗作用，深受大家的喜爱，但皮肤病的患者一定要慎用～

香椿芽炒饭的用料

大米 150克 香椿芽 50克（随意）
食用油 15克（随意） 盐 1克
生抽 15克 白胡椒粉 少许（可无）

香椿芽炒饭的做法

#餐桌上的春日限定#纯粹简单又味美的香椿芽炒饭 净素食的做法图解1

步骤1

准备食材，先用电饭锅煮饭，香椿芽清洗干净～
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步骤2

水开，将香椿芽焯水一分钟左右至变色，捞起冲水沥干～
#餐桌上的春日限定#纯粹简单又味美的香椿芽炒饭 净素食的做法图解3

步骤3

切碎，找几根好看的椿芽待会儿可以摆盘～ 除了将椿芽切碎，摆盘这动作完全可以忽略，哈哈哈～
#餐桌上的春日限定#纯粹简单又味美的香椿芽炒饭 净素食的做法图解4

步骤4

热锅热油放入切碎的香椿芽中小火煸炒～ 至略变色，加盐和生抽继续煸炒～ 如果没有其他菜佐餐，这个咸淡比例正好，有其他菜肴的话，可以不用放盐～ 用油很少，所以全程中小火比较合适～
#餐桌上的春日限定#纯粹简单又味美的香椿芽炒饭 净素食的做法图解5

步骤5

将煮好的米饭放入翻炒～ 炒饭尽量用刚煮的热米饭，会省事也很好吃～
#餐桌上的春日限定#纯粹简单又味美的香椿芽炒饭 净素食的做法图解6

步骤6

将米饭和香椿翻炒均匀，最后可以撒一些白胡椒粉，这个也是按各人喜好，翻拌均匀后关火出锅～
#餐桌上的春日限定#纯粹简单又味美的香椿芽炒饭 净素食的做法图解7

步骤7

取一小碗将米饭盛入压实倒扣在盘子上，将之前预留下的椿芽摆个盘～
#餐桌上的春日限定#纯粹简单又味美的香椿芽炒饭 净素食的做法图解8

步骤8

一份美美的香椿芽炒饭就完成了～
#餐桌上的春日限定#纯粹简单又味美的香椿芽炒饭 净素食的做法图解9

步骤9

味道毋需多言，您试试就知道了……

香椿芽炒饭的烹饪技巧

现煮的饭炒出来好吃，煮饭的时候同时清洗制作香椿芽，方便快捷～ 您愿意也可以加鸡蛋和其他蔬菜～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-28

©本菜谱的做法由 素白之华 编写，未经授权不得转载

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