清蒸童子鸡

独家
13.3万 浏览 472 收藏
收藏
我爱考拉118
我爱考拉118
＋ 关注

昨天盒马童子鸡买一送一。所以今天就清蒸吃了。

清蒸童子鸡的用料

童子鸡 1只 香葱 几棵
生姜 几片 料酒 适量
盐 适量 香菇 五朵
黑木耳 小把 虫草花 小把

清蒸童子鸡的做法

步骤1

童子鸡洗干净，我去掉了鸡头鸡屁股。用盐和料酒腌制一会儿。葱姜切段切片，锅底平铺一些，鸡肚子里塞一点。
清蒸童子鸡的做法图解2

步骤2

黑木耳，香菇，虫草花泡发，洗干净后平铺在锅底。放入腌制后的童子鸡，泡发虫草花的水一起倒进去了。
清蒸童子鸡的做法图解3

步骤3

我刚新买的东芝水波炉，对使用性能不熟悉，先盖着锅盖用了过热水蒸汽，15分钟后发现不行。拿掉锅盖改用蒸汽微波400W30分钟。这样就可以了。

清蒸童子鸡的烹饪技巧

补充下，如果觉得清淡，出锅后可以加点鲜酱油，也可以直接蘸点吃。因为我家平时吃的清淡，不吃辣。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-28

©本菜谱的做法由 我爱考拉118 编写，未经授权不得转载

清蒸童子鸡的其他做法更多

上传我做的这道菜

清蒸童子鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 清蒸童子鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 清蒸童子鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活