冰皮月饼

独家
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外面没有现成的买,自己做吧!自己动手,丰衣足食。

冰皮月饼的用料

糯米粉 250g 面粉 150g
100g 食用油 50克
豆沙 150g

冰皮月饼的做法

冰皮月饼的做法图解1

步骤1

全部做面皮的食材来个合影
冰皮月饼的做法图解2

步骤2

面和好后,用锡箔纸包好,拿到锅里蒸,中火蒸二十五分钟后起锅
冰皮月饼的做法图解3

步骤3

拿出事先准备好的豆沙的(关于豆沙馅的做法,以后我再发),搓圆了备用
冰皮月饼的做法图解4

步骤4

面皮出锅,晾一晾,等凉了以后,把面分成小块擀成饺子皮状,把豆沙放进去,包好后,放入模具压好
冰皮月饼的做法图解5

步骤5

因为面皮和豆沙馅都是熟的,所以做好后,能直接食用,一次吃不完,可以放进冰箱,想吃随时随地

冰皮月饼的烹饪技巧

面皮一定要蒸熟,面皮的大小取决于模具。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-30

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    / 6 冰皮月饼的做法步骤

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