能配掉一碗米饭的青椒炒蛋

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云朵2020
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中午家里只我和婆婆，翻了下冰箱还有青椒和蛋，就做了个快手菜，手残党也可以轻松get

青椒炒蛋的用料

青椒 3个 鸡蛋 2个
蚝油 1勺 生抽 1勺
盐 1小勺 糖 1小勺
鸡精 1小勺

青椒炒蛋的做法

能配掉一碗米饭的青椒炒蛋的做法图解1

步骤1

准备好食材，把青椒剁成碎碎，把蛋打散，搅拌青椒蛋液
能配掉一碗米饭的青椒炒蛋的做法图解2

步骤2

在蛋液里落1小勺盐
能配掉一碗米饭的青椒炒蛋的做法图解3

步骤3

在蛋液里落1小勺鸡精
能配掉一碗米饭的青椒炒蛋的做法图解4

步骤4

在蛋液里落1小勺糖
能配掉一碗米饭的青椒炒蛋的做法图解5

步骤5

在蛋液里落一勺生抽
能配掉一碗米饭的青椒炒蛋的做法图解6

步骤6

在蛋液里落一勺蚝油，好了，搅拌好蛋液
能配掉一碗米饭的青椒炒蛋的做法图解7

步骤7

热锅热油，火要大哦
能配掉一碗米饭的青椒炒蛋的做法图解8

步骤8

蛋液下锅，等稍微成型后就快速翻炒，等鸡蛋都炒散且凝固后装盘
能配掉一碗米饭的青椒炒蛋的做法图解9

步骤9

搞定啦，开吃，真的超级下饭呢

青椒炒蛋的烹饪技巧

蛋液下锅后不要炒太久，只要凝固成型了就可以。炒久了发黑变硬，反而会影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-30

©本菜谱的做法由 云朵2020 编写，未经授权不得转载

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