柠香蒜味开背虾—蒸出来的好味道

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家里实在是没什么肉了 想吃个荤菜只能偷吃我家喵仔的虾 我做菜的时候被它监视了一下午 还好我脸皮厚 最后撑下来了～

柠香蒜味开背虾的用料

黑虎虾 五只 蒜 十来瓣
玉米油 两勺 黑胡椒 两三拧
玫瑰海盐 四五拧 罗勒碎 一小撮
柠檬 一个

柠香蒜味开背虾的做法

柠香蒜味开背虾—蒸出来的好味道#换着花样吃早餐#的做法图解1

步骤1

买回来的黑虎虾 冷水泡澡清洗干净
柠香蒜味开背虾—蒸出来的好味道#换着花样吃早餐#的做法图解2

步骤2

如动图所示 从虾头和虾身连接的第一关节处下剪子顺着身体向尾巴处剪开
柠香蒜味开背虾—蒸出来的好味道#换着花样吃早餐#的做法图解3

步骤3

开背后的虾身就像图中这个样子哦
柠香蒜味开背虾—蒸出来的好味道#换着花样吃早餐#的做法图解4

步骤4

然后去除虾线
柠香蒜味开背虾—蒸出来的好味道#换着花样吃早餐#的做法图解5

步骤5

去除好虾线开好背的虾就是图里这个样子 让它们排好队 等待使用
柠香蒜味开背虾—蒸出来的好味道#换着花样吃早餐#的做法图解6

步骤6

一个柠檬清洗干净 然后切片去籽
柠香蒜味开背虾—蒸出来的好味道#换着花样吃早餐#的做法图解7

步骤7

切好的柠檬片放入滤糖甑铺平 垫底备用
柠香蒜味开背虾—蒸出来的好味道#换着花样吃早餐#的做法图解8

步骤8

锅子里面放入少量玉米油 然后压入足够量的蒜泥
柠香蒜味开背虾—蒸出来的好味道#换着花样吃早餐#的做法图解9

步骤9

接着我们拧入两三拧黑胡椒碎 用以调味
柠香蒜味开背虾—蒸出来的好味道#换着花样吃早餐#的做法图解10

步骤10

然后再拧入四五拧玫瑰海盐 调节咸味
柠香蒜味开背虾—蒸出来的好味道#换着花样吃早餐#的做法图解11

步骤11

最后来上少量的罗勒碎 调节风味
柠香蒜味开背虾—蒸出来的好味道#换着花样吃早餐#的做法图解12

步骤12

小火翻炒混合均匀 炒出香味后出锅
柠香蒜味开背虾—蒸出来的好味道#换着花样吃早餐#的做法图解13

步骤13

炒好的蒜泥 用勺子填入虾背(这时候蒜泥会很烫 小心不要烫到手)
柠香蒜味开背虾—蒸出来的好味道#换着花样吃早餐#的做法图解14

步骤14

我们在电饭煲内胆中加入450毫升清水
柠香蒜味开背虾—蒸出来的好味道#换着花样吃早餐#的做法图解15

步骤15

然后将全部填好蒜泥的虾码入滤糖甑 虾背朝上放在柠檬片上
柠香蒜味开背虾—蒸出来的好味道#换着花样吃早餐#的做法图解16

步骤16

把放好虾的滤糖甑放入脱糖煲里
柠香蒜味开背虾—蒸出来的好味道#换着花样吃早餐#的做法图解17

步骤17

最后我们按下脱糖煲上的功能键 选择营养蒸这个选项 蒸制大概30分钟
柠香蒜味开背虾—蒸出来的好味道#换着花样吃早餐#的做法图解18

步骤18

到点后开盖 除了虾子有点历来的弯曲以外 没有任何不妥
柠香蒜味开背虾—蒸出来的好味道#换着花样吃早餐#的做法图解19

步骤19

一个成品图图 超好吃的柠香蒜味开背虾就做咯 清香扑鼻蒜味浓郁 很下饭哦～

柠香蒜味开背虾的烹饪技巧

这个菜谱中我使用的是臻米脱糖煲蒸制开背虾 是不是感觉有了这个电饭煲做什么饭都感觉好方便 如果有喜欢的小可爱可以去get它哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-01

©本菜谱的做法由 开开是个大富翁 编写，未经授权不得转载

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