沙煲黄豆猪蹄

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妍妍djhx
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刚买回来一个电砂锅，吃货的第一件事情就是想要霍一顿猪蹄来吃，这道菜炒鸡炒鸡简单，完全就是懒人菜。

沙煲黄豆猪蹄的用料

猪蹄 1只 黄豆 150克
生姜 2片 料酒 1勺
盐 5克 鸡精 1勺

沙煲黄豆猪蹄的做法

沙煲黄豆猪蹄的做法图解1

步骤1

准备一半猪蹄和黄豆少许，我这个是买的农家黄豆，放了3分之1
沙煲黄豆猪蹄的做法图解2

步骤2

不用砍太小块，因为炖的时间比较长
沙煲黄豆猪蹄的做法图解3

步骤3

黄豆用开水泡20分钟
沙煲黄豆猪蹄的做法图解4

步骤4

起锅烧水放入猪蹄焯水加入少许料酒，大概5 6分钟就可以捞出
沙煲黄豆猪蹄的做法图解5

步骤5

猪蹄焯好水后冲洗干净，
沙煲黄豆猪蹄的做法图解6

步骤6

把冲洗干净的猪蹄和黄豆一起放入电砂煲内加入适量盐 水，按炖煮键就可以了，我这个炖煮是4个半小时
沙煲黄豆猪蹄的做法图解7

步骤7

4个半小时的成果，特别赞，大家都知道沙煲煮东西比较慢，但是它煲出的汤好喝呀，好东西还是值得等待的

沙煲黄豆猪蹄的烹饪技巧

黄豆一定要提前泡 才更容易烂，如果嫌沙煲时间太长也可以直接高压锅，但是味道就不是同一个档次啦，也可以沙煲内加开水这样煲的时间就不用那么长啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-01

©本菜谱的做法由 妍妍djhx 编写，未经授权不得转载

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