无黄油苹果派

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Chloe小女巫
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家里苹果囤的有点多，那么继续苹果派吧……这次试了下无黄油版派皮，可以不用吃那么多黄油了！

无黄油苹果派的用料

派皮 中筋面粉 175克
白砂糖 15克 盐 1克
葵花籽油 70克 鸡蛋 1个
苹果馅 苹果 2个
白糖 30g 肉桂粉 0.5g

无黄油苹果派的做法

无黄油苹果派的做法图解1

步骤1

制作派皮，面粉加糖加盐混合；
无黄油苹果派的做法图解2

步骤2

鸡蛋和油混合，不用打发，放冰箱30分钟待用；
无黄油苹果派的做法图解3

步骤3

将冷藏好的油和鸡蛋倒入面粉中，用筷子搅和，迅速成团，成团即可，不用揉；
无黄油苹果派的做法图解4

步骤4

放到模具中按压成派皮，我用的是8寸铸铁锅；
无黄油苹果派的做法图解5

步骤5

苹果加糖和肉桂粉入锅煮软平铺在派皮上，这一步忘记拍了，可以参考前一篇，两个大苹果正好可以铺满，我用了三个，多出来了上面一层……
无黄油苹果派的做法图解6

步骤6

烤箱180度中层35分钟搞定！

无黄油苹果派的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-02

©本菜谱的做法由 Chloe小女巫 编写，未经授权不得转载

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