羊肉串炒饭

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东北人对烧烤的执着那就别犟了,朋友们坐在一起最大的争执就是谁家的羊肉串最好吃。眼睛大肚子小的我们每次吃完后都会剩很多羊肉串打包回来。剩下来的羊肉串做炒饭最好不过了。一份有肉有菜简单又美味的羊肉串炒饭就这样诞生了。

羊肉串炒饭的用料

羊肉串 5串 洋葱 半个
胡萝卜 半根 油菜 两颗
米饭 一碗 适量
酱油 适量 适量

羊肉串炒饭的做法

羊肉串炒饭的做法图解1

步骤1

准备好,洋葱,胡萝卜,油菜洗净切成小粒。
羊肉串炒饭的做法图解2

步骤2

羊肉串也切成小粒备用。
羊肉串炒饭的做法图解3

步骤3

锅内加入油,油热加入洋葱炒香。
羊肉串炒饭的做法图解4

步骤4

洋葱炒香后,加入胡萝卜,油菜。
羊肉串炒饭的做法图解5

步骤5

蔬菜炒至七分熟加入羊肉串,加盐,酱油,耗油调味。
羊肉串炒饭的做法图解6

步骤6

加入米饭翻炒,米饭要炒散炒透。
羊肉串炒饭的做法图解7

步骤7

炒好的米饭,出锅前加入鸡精。

羊肉串炒饭的烹饪技巧

炒饭用的米饭,最好是用隔夜的剩米饭,这样的米饭含水量不高,不像新做好的米饭炒起来会发粘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-03

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