香菇素鲍鱼

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香菇素鲍鱼的用料

香菇 250g 蒜苗 2根
蒜末 适量 生抽 两勺
老抽 半勺 蚝油 两勺
生粉 清水 适量
淀粉 一汤勺

香菇素鲍鱼的做法

香菇素鲍鱼的做法图解1

步骤1

香菇洗净，中间切成花刀。亲亲们请原谅我的刀功。
香菇素鲍鱼的做法图解2

步骤2

香菇粘上一层生粉。
香菇素鲍鱼的做法图解3

步骤3

如油锅炸。
香菇素鲍鱼的做法图解4

步骤4

炸至金黄捞出。
香菇素鲍鱼的做法图解5

步骤5

调料汁，两汤勺耗油两勺生抽，一汤勺淀粉，半汤勺鸡精，半汤勺老抽。加入倍的水拌匀。
香菇素鲍鱼的做法图解6

步骤6

蒜苗切碎，蒜切末备用。
香菇素鲍鱼的做法图解7

步骤7

起锅放入适量油，放入蒜末爆香。放入香菇翻炒几下，倒入拌好的料汁。翻炒炖两分钟。
香菇素鲍鱼的做法图解8

步骤8

撒上蒜苗碎翻炒几下出锅。

香菇素鲍鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-03

©本菜谱的做法由 茂蕾 编写，未经授权不得转载

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