黄焖鸡米饭

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混入鱼群的猫
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自己做哒，不专业，不正宗，不喜勿喷~

黄焖鸡米饭的用料

鸡腿 5只 香菇 金针菇 适量
土豆 1-2个 青红椒 各1个
葱 姜 蒜 干辣椒 适量 料酒 适量
糖 盐 适量 生抽或味极鲜 适量
老抽 适量 蚝油 香油 适量
大米 根据自己情况 水 适量

黄焖鸡米饭的做法

黄焖鸡米饭的做法图解1

步骤1

将鸡腿切块，冷水下锅煮出血沫清洗干净，葱姜蒜、青红椒切好，土豆切滚刀块，香菇去蒂切厚片，金针菇去根撕成小份备用。
黄焖鸡米饭的做法图解2

步骤2

电饭煲蒸米饭。

步骤3

锅中倒油，放入干辣椒翻炒，加入蒜片炒出香味，加入鸡腿块倒入少许料酒使鸡肉更嫩，炒至变色，加葱姜翻炒，加少许老抽上色，加入香菇、金针菇、土豆块翻炒，加水到将要没过食材，加适量味极鲜或生抽、蚝油、糖，盖上锅盖炖至土豆变软汤汁变浓。
黄焖鸡米饭的做法图解4

步骤4

加入青红椒，依据口味加食盐，翻炒至青红椒变熟，滴入香油。
黄焖鸡米饭的做法图解5

步骤5

盛出米饭，开动~
黄焖鸡米饭的做法图解6

步骤6

哈哈

黄焖鸡米饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-04

©本菜谱的做法由 混入鱼群的猫 编写，未经授权不得转载

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