无肉不欢—可乐鸡翅

精品 独家
36.8万 浏览 1939 收藏
收藏
心靜止氵
心靜止氵
＋ 关注

可乐鸡翅的用料

鸡翅中 20个 姜
葱 蒜头
可乐 350ml一瓶 酱油
老抽 盐
生粉

可乐鸡翅的做法

无肉不欢—可乐鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅中提前解冻好洗干净，两面都划两刀
无肉不欢—可乐鸡翅的做法图解2

步骤2

开中火热锅加少点油，煎鸡翅表皮会出油
无肉不欢—可乐鸡翅的做法图解3

步骤3

放入10个鸡翅中开大火煎几分钟，肉少的那面先煎，晃动一下平底锅，保证每个鸡翅中朝下面的那一面都能沾到油
无肉不欢—可乐鸡翅的做法图解4

步骤4

煎到金黄后关小火翻一面，翻好面后再开大火猛煎3到5分钟，煎到金黄就可以了
无肉不欢—可乐鸡翅的做法图解5

步骤5

20个鸡翅中我煎了两锅，第二锅的时候，油变多了，可以倒一点出来再煎第二锅。全部煎好后，装到盆里
无肉不欢—可乐鸡翅的做法图解6

步骤6

一个蒜瓣切片，切点姜丝，葱切段，葱白葱绿分开
无肉不欢—可乐鸡翅的做法图解7

步骤7

锅里留点油（我这里留少了，你们多留点）开中火
无肉不欢—可乐鸡翅的做法图解8

步骤8

放入葱白，蒜片，姜丝爆香
无肉不欢—可乐鸡翅的做法图解9

步骤9

爆香后倒入煎好的鸡翅中翻炒一下
无肉不欢—可乐鸡翅的做法图解10

步骤10

倒入一瓶350ml的可乐，刚刚好淹过鸡翅即好，开大火煮。拿一个碗加入3勺酱油、半勺老抽，半勺盐，半勺糖搅拌一下
无肉不欢—可乐鸡翅的做法图解11

步骤11

煮沸后加入上面调好的酱汁，碗底会留盐糖粒，可以过一下汤汁
无肉不欢—可乐鸡翅的做法图解12

步骤12

加入酱汁后翻炒一下，盖上锅盖闷煮5到10分钟
无肉不欢—可乐鸡翅的做法图解13

步骤13

用刚刚的酱汁碗调一点生粉水，建议一勺冒尖的生粉加两倍的水搅匀备用（我这里生粉放多了）
无肉不欢—可乐鸡翅的做法图解14

步骤14

打开锅盖，汤汁煮到变成了原来的一半左右，关小火倒入生粉水，用铲子翻拌一下，汤汁会变得浓稠很多，让每个鸡翅中裹上酱汁
无肉不欢—可乐鸡翅的做法图解15

步骤15

放入绿葱段翻炒
无肉不欢—可乐鸡翅的做法图解16

步骤16

翻炒到葱段变软就可以关火出锅了。
无肉不欢—可乐鸡翅的做法图解17

步骤17

装盘。天气冷的时候要趁热吃，冷了酱汁会变的很稠。

可乐鸡翅的烹饪技巧

没有
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-04

©本菜谱的做法由 心靜止氵 编写，未经授权不得转载

可乐鸡翅的其他做法更多

可乐鸡翅的全部作品

上传我做的这道菜

可乐鸡翅的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 无肉不欢—可乐鸡翅

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 18 无肉不欢—可乐鸡翅的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活