卡士达酱

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卡士达酱的用料

细砂糖 16g 低粉 6g
蛋黄 1个 牛奶 75g
淡奶油 50g 奶油奶酪 45克

卡士达酱的做法

卡士达酱的做法图解1

步骤1

蛋黄加入糖混合均匀
卡士达酱的做法图解2

步骤2

筛入低粉混合均匀
卡士达酱的做法图解3

步骤3

牛奶低火烧至微开，分多次，一点点与混合好的蛋黄液混合，在加热至浓稠。
卡士达酱的做法图解4

步骤4

加入软化的奶油奶酪，混合。
卡士达酱的做法图解5

步骤5

淡奶油加糖5克打发至浓稠酸奶状。（我偷懒打的过了，因为还要做盒子蛋糕）
卡士达酱的做法图解6

步骤6

蛋黄糊与淡奶油混合
卡士达酱的做法图解7

步骤7

好了，装入容器密封放到冰箱里保鲜。

卡士达酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-05

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