五彩斑斓-酸辣拆骨凤爪

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在春风拂面的周末，做一道酸辣凤爪不仅是来开胃滴，光是那五彩斑斓的颜色就让人心旷神怡

酸辣拆骨凤爪的用料

凤爪 10-15只 小米辣 5-6个
洋葱 1个 螺丝辣椒 2个
黄柠檬 1个 蒜头 4-7瓣
姜 2-3片 香葱 3-4根
香菜 3-4根 大料 2-3个
料酒 1勺 白糖 2勺
白醋 3勺 盐 2勺
生抽 1勺

酸辣拆骨凤爪的做法

五彩斑斓-酸辣拆骨凤爪的做法图解1

步骤1

准备食材
五彩斑斓-酸辣拆骨凤爪的做法图解2

步骤2

将凤爪去掉指甲，放入开水锅，加入大料和料酒，小火慢炖二十分钟
五彩斑斓-酸辣拆骨凤爪的做法图解3

步骤3

在小火慢炖凤爪的时候，把配料切好备用，特别喜欢这些材料摆在一起的感觉，特别踏实和安心
五彩斑斓-酸辣拆骨凤爪的做法图解4

步骤4

这是切好备用后的图片
五彩斑斓-酸辣拆骨凤爪的做法图解5

步骤5

凤爪慢炖好捞出过冷水，凉至备用
五彩斑斓-酸辣拆骨凤爪的做法图解6

步骤6

用✂️将凤抓开背，然后去掉大小骨头放入容器
五彩斑斓-酸辣拆骨凤爪的做法图解7

步骤7

调料备用放入凤爪中
五彩斑斓-酸辣拆骨凤爪的做法图解8

步骤8

将其他配菜一一加入，就喜欢这种丰盛的配色
五彩斑斓-酸辣拆骨凤爪的做法图解9

步骤9

用保鲜膜包好放入冰箱冷藏一到两个小时
五彩斑斓-酸辣拆骨凤爪的做法图解10

步骤10

美味佳肴便可吃啦，祝愿大家都有一个好心情

酸辣拆骨凤爪的烹饪技巧

凤爪一定要凉透再拆骨，不然会粘手
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-06

©本菜谱的做法由 酿葡萄的酒 编写，未经授权不得转载

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