甜而不腻的雪花酥秘诀来了

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雪花酥好吃，可是吃多了容易发腻。怎样才能做到甜而不腻呢？经过N多次实践，终于找到秘诀了✌️分享给有需要的小伙伴，一起来看一下吧！

雪花酥的用料

棉花糖 180克 小葫芦饼干 190克
熟花生 90克 蔓越莓 70克
黄油 65克 奶粉1 40克
奶粉2 20克左右 盐 0.5克

雪花酥的做法

甜而不腻的雪花酥秘诀来了的做法图解1

步骤1

准备好材料:棉花糖、饼干、黄油，今天娃要求多加一包坚果，好吧，反正没那么严格的要求，你爱加啥就加啥吧。
甜而不腻的雪花酥秘诀来了的做法图解2

步骤2

去壳去皮熟花生和蔓越莓。
甜而不腻的雪花酥秘诀来了的做法图解3

步骤3

甜而不腻的法宝在这儿:0.5克的盐。
甜而不腻的雪花酥秘诀来了的做法图解4

步骤4

奶粉40克
甜而不腻的雪花酥秘诀来了的做法图解5

步骤5

不粘锅内放入黄油和盐，中小火加热至黄油、盐完全溶化。
甜而不腻的雪花酥秘诀来了的做法图解6

步骤6

加入棉花糖，改小火，等糖慢慢溶化，一定要小火小火，耐心等待！
甜而不腻的雪花酥秘诀来了的做法图解7

步骤7

中间翻拌几次，等糖完全溶化。
甜而不腻的雪花酥秘诀来了的做法图解8

步骤8

倒入奶粉拌匀。
甜而不腻的雪花酥秘诀来了的做法图解9

步骤9

倒入花生、蔓越莓或其他坚果翻拌，关火，剩下操作利用刚才的余温进行。
甜而不腻的雪花酥秘诀来了的做法图解10

步骤10

再加入饼干翻拌。
甜而不腻的雪花酥秘诀来了的做法图解11

步骤11

戴好手套，开始从中间往两边下翻的动作，反复多次，直至饼干、坚果与糖完全混匀。
甜而不腻的雪花酥秘诀来了的做法图解12

步骤12

放入整形盒内，吃我几个大拳头！初步整形，边缘压实，表面尽量压平整。
甜而不腻的雪花酥秘诀来了的做法图解13

步骤13

再借助工具压平压实。
甜而不腻的雪花酥秘诀来了的做法图解14

步骤14

表面撒少许奶粉。
甜而不腻的雪花酥秘诀来了的做法图解15

步骤15

从整形盒内倒出来，另一面也撒少许奶粉，待凉。
甜而不腻的雪花酥秘诀来了的做法图解16

步骤16

等雪花酥完全晾凉变硬，提起大刀，切切切！
甜而不腻的雪花酥秘诀来了的做法图解17

步骤17

切好的雪花酥在刚才准备的20克奶粉里打个滚，装袋。
甜而不腻的雪花酥秘诀来了的做法图解18

步骤18

封口机塑封(娃的劳动全过程合图)。
甜而不腻的雪花酥秘诀来了的做法图解19

步骤19

加了包装就是不一样！
甜而不腻的雪花酥秘诀来了的做法图解20

步骤20

可以送亲朋好友去了☺️！

雪花酥的烹饪技巧

一定要用不粘锅！！！加了0.5克盐以后，雪花酥的甜度适当降低，多吃几块也不会腻了！小伙伴们快去动手试试看吧✌️有不清楚的欢迎留言哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-07

©本菜谱的做法由 旸妈爱烘焙 编写，未经授权不得转载

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