简单美味的酱香素鸡

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素鸡也能如此美味简单易操作

酱香素鸡的用料

素鸡 一根 生抽 一勺
黄豆酱 一勺 淀粉 半勺
水 少许 蒜瓣 3个
食盐 少许

酱香素鸡的做法

简单美味的酱香素鸡的做法图解1

步骤1

素鸡切成3-4mm厚的片。
简单美味的酱香素鸡的做法图解2

步骤2

平底锅倒入适量油把每一面煎2分钟。
简单美味的酱香素鸡的做法图解3

步骤3

中小火两面都煎成金黄的颜色就可以了。
简单美味的酱香素鸡的做法图解4

步骤4

煎好放入盘中。
简单美味的酱香素鸡的做法图解5

步骤5

炒锅倒入少许油，放入蒜片炸出香味
简单美味的酱香素鸡的做法图解6

步骤6

倒入煎好的素鸡片翻炒均匀。
简单美味的酱香素鸡的做法图解7

步骤7

倒入少许水炖煮2分钟。
简单美味的酱香素鸡的做法图解8

步骤8

炖煮的时候调一下酱汁，一勺黄豆酱，一勺生抽，半勺淀粉，两勺清水，搅拌均匀。
简单美味的酱香素鸡的做法图解9

步骤9

倒入酱汁翻炒一会儿，根据个人口味加入适量的盐调味，最后大火收汁，让酱汁挂在每一片素鸡上面。
简单美味的酱香素鸡的做法图解10

步骤10

好啦！

酱香素鸡的烹饪技巧

素鸡的厚度适中，太厚了不会入味，太薄了一炸就比较干了，口感不好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-07

©本菜谱的做法由 大王叫我来觅食 编写，未经授权不得转载

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