山东凉粉

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梦里梦到醒不来的梦ywzk
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两毛钱成本的凉粉来喽，小时候夏天来一盘凉粉简直太美味了，好多年一直想念这个味道，没想到这么简单，关键还不费时间

山东凉粉的用料

豌豆淀粉 1份 水 7份
蒜 适量 生抽 适量
醋 适量 麻酱 两勺（小孩吃饭勺）
香油 适量

山东凉粉的做法

山东凉粉的做法图解1

步骤1

我是在网上买的豌豆粉，六块钱一大袋，大概有一斤左右
山东凉粉的做法图解2

步骤2

准备一份豌豆粉，7份水，比例是1:7就可以，具体的量大家自己定，
山东凉粉的做法图解3

步骤3

其中五份水放入锅里，两份水放碗里，我锅里是500毫升，碗里是200毫升
山东凉粉的做法图解4

步骤4

碗里的两份水和豌豆粉混合，搅拌
山东凉粉的做法图解5

步骤5

等到锅里起这样的泡泡时候开始倒入豌豆粉水不要等完全开了再倒，否则会容易结块
山东凉粉的做法图解6

步骤6

倒的时候要边搅拌边倒，否则也容易结块
山东凉粉的做法图解7

步骤7

小火一直搅拌到这样透明的状态就可以了
山东凉粉的做法图解8

步骤8

放入碗里自然放凉就可以了
山东凉粉的做法图解9

步骤9

放上自己喜欢吃的调料就完成啦，我放的是芝麻酱蒜泥生抽香油香醋，大家可以根据自己口味来调整，赶紧去试试吧

山东凉粉的烹饪技巧

一定要边搅拌边倒，要小火一直搅拌否则会粘锅，不要放冰箱冷藏，影响口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-07

©本菜谱的做法由 梦里梦到醒不来的梦ywzk 编写，未经授权不得转载

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