下饭的杏鲍菇炒肉片

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悠丶哥
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昨天在家吃火锅剩了3个杏鲍菇，正好今天不知道吃啥，那就炒肉吧，特别下饭，吃了2大碗

杏鲍菇炒肉片的用料

肉 300克 杏鲍菇 2-3个
青椒 5-6个 豆瓣酱 2勺
生姜 一小块 蒜 3瓣
花椒粒 一点点 鸡精 适量
白糖 少许 蒸鱼豉油或酱油 少许

杏鲍菇炒肉片的做法

下饭的杏鲍菇炒肉片的做法图解1

步骤1

杏鲍菇洗净切片备用
下饭的杏鲍菇炒肉片的做法图解2

步骤2

配料如图，青椒，生姜，蒜切好，加些花椒粒，一个八角，一小小块桂皮或者别的香料，豆瓣酱2勺
下饭的杏鲍菇炒肉片的做法图解3

步骤3

锅中倒适量油，油开倒肉炒，把油熬出来些
下饭的杏鲍菇炒肉片的做法图解4

步骤4

加入配料继续炒香，加少许蒸鱼豉油或者酱油提香，少许白糖
下饭的杏鲍菇炒肉片的做法图解5

步骤5

倒入杏鲍菇
下饭的杏鲍菇炒肉片的做法图解6

步骤6

炒几分钟，放入鸡精起锅，因为我家豆瓣酱都是自己做的比较咸不需要放盐刚刚好，你们可以尝下，盐不够放一点。
下饭的杏鲍菇炒肉片的做法图解7

步骤7

撒点葱花完成。很是下饭

杏鲍菇炒肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-08

©本菜谱的做法由 悠丶哥 编写，未经授权不得转载

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