椒麻手撕鸡

精品
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椒麻手撕鸡的用料

鸡腿 1只 黄飞红花生 半袋
黄瓜 1根 椒盐 适量
姜蒜末 适量 辣椒粉 半勺
适量 白酒 1勺
葡萄籽油 1勺

椒麻手撕鸡的做法

椒麻手撕鸡的做法图解1

步骤1

主要食材(一只鸡腿一根黄瓜是一盘的量)
椒麻手撕鸡的做法图解2

步骤2

鸡腿,去皮去脂,清洗干净,抹上白酒和椒盐
椒麻手撕鸡的做法图解3

步骤3

高压锅蒸15分钟
椒麻手撕鸡的做法图解4

步骤4

鸡腿撕成细条,黄瓜切丝
椒麻手撕鸡的做法图解5

步骤5

放入葱段、姜蒜末、花生,一勺辣椒粉,浇一勺滚烫热油(黄飞红花生特别方便的一点是里面带有花椒和干红辣椒)
椒麻手撕鸡的做法图解6

步骤6

用筷子拌匀
椒麻手撕鸡的做法图解7

步骤7

装盘~真的巴适得很!

椒麻手撕鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-09

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