砂锅昂刺鱼

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此方法也可以做其他鱼哦～ 豆腐吸饱了汤汁，鱼肉鲜美嫩滑～

砂锅昂刺鱼的用料

昂刺鱼 两条 蒜 半颗
生姜 少许 豆腐 半块
蟹味菇 少许 葱 少许

砂锅昂刺鱼的做法

砂锅昂刺鱼的做法图解1

步骤1

砂锅中铺上蒜瓣，葱，姜
砂锅昂刺鱼的做法图解2

步骤2

不粘锅中多放点油，先煎豆腐，中小火煎
砂锅昂刺鱼的做法图解3

步骤3

煎好的豆腐铺在砂锅内
砂锅昂刺鱼的做法图解4

步骤4

煎豆腐的油继续煎昂刺鱼，锅内撒点盐和姜片，可以多煎一会，中小火
砂锅昂刺鱼的做法图解5

步骤5

煎好的昂刺鱼盘在砂锅内
砂锅昂刺鱼的做法图解6

步骤6

铺上蟹味菇，也可以加其他爱吃的蔬菜，一勺糖，两勺生抽，少许料酒，一小碗水，煮开
砂锅昂刺鱼的做法图解7

步骤7

煮开后，小火慢炖15分钟左右，关火再闷10分钟，撒上葱花，爱吃辣的小伙伴也可以放点辣椒哦～

砂锅昂刺鱼的烹饪技巧

如果采用鲈鱼或者草鱼，最好切成块，腌制一下再煎哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-09

©本菜谱的做法由 陆小厨家的 编写，未经授权不得转载

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