宫保鸡丁定制版

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柚笺炊烟-锅哥
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今天根据一位网友的要求，调制的鸡丁是宫保鸡丁的改良，加入了番茄酱，不辣，有酱香味道。选用鸡小胸比较嫩，好处理，预调汁，不会手忙脚乱，见笑了

宫保鸡丁的用料

鸡小胸 300g 花生米 100g
黄瓜 50g 青椒 50g
盐 5g 白胡椒粉 5g
番茄酱 1勺 蚝油 半勺
生抽 1勺 老抽 1勺
醋 1勺 淀粉 1勺
葱姜蒜末 20g

宫保鸡丁的做法

宫保鸡丁定制版的做法图解1

步骤1

先炸花生米，凉透才酥脆
宫保鸡丁定制版的做法图解2

步骤2

鸡胸肉过油
宫保鸡丁定制版的做法图解3

步骤3

鸡丁过油好备用
宫保鸡丁定制版的做法图解4

步骤4

下调料汁一起翻炒就可以 具体请看视频

宫保鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-09

©本菜谱的做法由 柚笺炊烟-锅哥 编写，未经授权不得转载

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