法式煎鸡排

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法式煎鸡排的用料

鸡腿 2个 牛油果 半个
液体黄油 适量 红酒 一勺
海盐 一小勺 黑胡椒 适量
橄榄油 两大勺 大蒜 6瓣
迷迭香 三根 百里香 一小撮
柠檬汁 一小勺 罗勒 两根

法式煎鸡排的做法

法式煎鸡排的做法图解1

步骤1

鸡腿洗净去骨，用厨房纸把水分吸干
法式煎鸡排的做法图解2

步骤2

大蒜拍烂
法式煎鸡排的做法图解3

步骤3

把处理好的鸡腿肉放碗里，放大蒜、盐、黑胡椒、橄榄油、迷迭香，百里香，柠檬汁
法式煎鸡排的做法图解4

步骤4

再来一勺红酒，用手抓匀，放冰箱冷藏腌制半小时
法式煎鸡排的做法图解5

步骤5

热锅倒入液体黄油
法式煎鸡排的做法图解6

步骤6

把腌制好的鸡腿肉鸡皮朝下放进锅里，腌制的酱汁不要浪费也放进去，在旁边放几根罗勒
法式煎鸡排的做法图解7

步骤7

鸡排煎至焦黄后翻面，继续煎一会儿，煎熟为止
法式煎鸡排的做法图解8

步骤8

把煎好的鸡排取出来，用厨房纸把油份吸干，切成五小块
法式煎鸡排的做法图解9

步骤9

鸡排与牛油果交叉放置，摆盘放上生菜沙拉，面包，享受你的美味减脂餐吧
法式煎鸡排的做法图解10

步骤10

另外一块鸡排撒上马苏里拉芝士放烤箱烤一会儿，就是芝士鸡排啦～

法式煎鸡排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-09

©本菜谱的做法由 Ashley的轻食 编写，未经授权不得转载

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