苦瓜炒鸡蛋

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苗师姐美食日记
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苦瓜炒鸡蛋的用料

苦瓜 一根 笨蛋 两个
蒜瓣 四五个 小米辣 一个
盐 88粒 蚝油 一勺
食用油 适量

苦瓜炒鸡蛋的做法

苦瓜炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

苦瓜洗净切片，泡在水里，放盐腌制五到十分钟再把水倒掉洗净，小米辣、大蒜、两笨蛋如图准备好；
苦瓜炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

锅内放水烧开，苦瓜在开水里焯一下15秒捞起；
苦瓜炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

锅烧滚放油，炒笨蛋；
苦瓜炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

炒散即可盛出；
苦瓜炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

锅内放油，炒苦瓜，放入大蒜一起炒；
苦瓜炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

笨蛋放进去，放盐、蚝油翻炒；
苦瓜炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

最后放小米辣提色，炒匀；
苦瓜炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

装盘。

苦瓜炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-10

©本菜谱的做法由 苗师姐美食日记 编写，未经授权不得转载

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