快手烤生蚝（烤箱版）

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宝贝超爱烤生蚝！每年暑假都要去厦门吃个够，现在疫情期间不敢乱跑，好在还有万能的网购，下单买了5斤，除了少数煮了汤，大部分做了原汁原味的烤生蚝，吃得意犹未尽啊！简单整理了食谱，分享给有需要的朋友～

快手烤生蚝的用料

生蚝 17只 料酒 1小勺
玉米油 适量 葱花 适量
蒜泥 适量

快手烤生蚝的做法

快手烤生蚝（烤箱版）的做法图解1

步骤1

生蚝外壳刷洗（红框是未刷的），然后小心撬开贝壳，把里面的蚝肉清洗干净再放进去其中深的那瓣贝壳里。
快手烤生蚝（烤箱版）的做法图解2

步骤2

处理好的生蚝一一摆放在烤架上。同时烤箱230度预热5-6分钟。
快手烤生蚝（烤箱版）的做法图解3

步骤3

调蒜泥汁，配料是蒜泥+料酒+玉米油。
快手烤生蚝（烤箱版）的做法图解4

步骤4

用小勺均匀舀在生蚝肉上，表面尽量抹匀。
快手烤生蚝（烤箱版）的做法图解5

步骤5

入烤箱230度烤20分钟。
快手烤生蚝（烤箱版）的做法图解6

步骤6

加点小葱花继续烤1-2分钟。
快手烤生蚝（烤箱版）的做法图解7

步骤7

出炉～
快手烤生蚝（烤箱版）的做法图解8

步骤8

来个特写。原汁原味的哦～

快手烤生蚝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-11

©本菜谱的做法由 魔都甜心 编写，未经授权不得转载

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