土豆面包

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Sun_麦麦醬
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土豆面包的用料

牛奶 45g 鸡蛋 1个
白糖 20g 盐 1g
高粉 90g 玉米粉 50g
酵母 2g 黄油 10g
可可粉（刷表面） 适量

土豆面包的做法

土豆面包的做法图解1

步骤1

除黄油外所有面包体原料全部投入面包桶中，面包机和面15分钟
土豆面包的做法图解2

步骤2

加入10g室温软化的黄油继续和面15分钟
土豆面包的做法图解3

步骤3

面团仍然放入面包机中，面包机发酵至原体积2倍大
土豆面包的做法图解4

步骤4

取出面团排气，分成5份，揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟
土豆面包的做法图解5

步骤5

松弛好的面团再次揉成椭圆形，放入铺油布的烤盘中
土豆面包的做法图解6

步骤6

用筷子在表面戳几个小洞
土豆面包的做法图解7

步骤7

烤箱发酵至原体积的2倍大（烤箱不插电，放碗开水即可）
土豆面包的做法图解8

步骤8

表面用小刷子沾少许可可粉刷均匀，烤箱上下火，中层， 165°，20分钟，烤制15分钟时加盖锡纸
土豆面包的做法图解9

步骤9

土豆面包

土豆面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-13

©本菜谱的做法由 Sun_麦麦醬 编写，未经授权不得转载

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