南瓜饼

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邱八九十
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南瓜饼的用料

南瓜 适量 糯米粉 适量
黄油 适量 白糖 适量

南瓜饼的做法

南瓜饼的做法图解1

步骤1

准备好南瓜，切片（好蒸熟）。大概蒸到了用勺子很容易就叉进去就是熟透了。
南瓜饼的做法图解2

步骤2

蒸熟的南瓜，加入白糖和黄油（黄油直接放到热的蒸好的南瓜里）再直接放到破壁机，没有的话直接用勺子压烂（里面可能有小丝丝压不烂）。
南瓜饼的做法图解3

步骤3

压烂的南瓜加入糯米粉。可以分几次加，直到像图中的程度，不是太粘手。不可以太干了。不然弄出来的南瓜饼是比较硬的。可以捏出各种形状，也不会散。
南瓜饼的做法图解4

步骤4

热锅，加油。我加的是调和油，以便于后面如果油不够可以继续添加。油要适量多一点点，不然容易粘锅（不粘锅随意）。捏饼的时候尽量薄一点。好熟一点。
南瓜饼的做法图解5

步骤5

当当当，出锅咯。各种形状的南瓜饼。

南瓜饼的烹饪技巧

1.蒸完南瓜可能会出水，这个水可以倒掉。免得需要更多的糯米粉。我得水是倒掉的，都加了很多糯米粉。 2.黄油根据个人喜好添加，可以不加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-13

©本菜谱的做法由 邱八九十 编写，未经授权不得转载

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