冷冻也不发硬的雪媚娘

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忻爺
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大家知道雪媚娘的皮子冰箱后就会发硬 发干 今天教大家一款冷冻也不会发硬的皮子超级好吃的哟

雪媚娘的用料

糯米粉 120克 木薯淀粉 10克
豌豆粉 30克 澄粉 10克
水怡 10克 牛奶 200毫升
淡奶油 20克 糖 40克
黄油 30克 夹馅
淡奶油 150克 糖 7克
水果 适量 炒熟糯米粉 40克

雪媚娘的做法

冷冻也不发硬的雪媚娘的做法图解1

步骤1

牛奶➕淡奶油➕黄油➕糖融化冷却到40度
冷冻也不发硬的雪媚娘的做法图解2

步骤2

面粉筛入液体中
冷冻也不发硬的雪媚娘的做法图解3

步骤3

搅拌均匀并过筛
冷冻也不发硬的雪媚娘的做法图解4

步骤4

盖上保鲜膜上锅子蒸大火13-15分钟，蒸熟后加水怡 用揉面包的方式揉匀 出膜
冷冻也不发硬的雪媚娘的做法图解5

步骤5

150克淡奶油➕7克糖打发；加入自己的喜欢的水果
冷冻也不发硬的雪媚娘的做法图解6

步骤6

蒸好的雪媚娘皮子 撒点手粉永擀面杖擀开
冷冻也不发硬的雪媚娘的做法图解7

步骤7

用半圆模具把皮子装进去
冷冻也不发硬的雪媚娘的做法图解8

步骤8

开始挤奶油
冷冻也不发硬的雪媚娘的做法图解9

步骤9

装入夹馅水果
冷冻也不发硬的雪媚娘的做法图解10

步骤10

再次装入奶油填满
冷冻也不发硬的雪媚娘的做法图解11

步骤11

包起来
冷冻也不发硬的雪媚娘的做法图解12

步骤12

好啦
冷冻也不发硬的雪媚娘的做法图解13

步骤13

糯米粉手粉要提前炒熟哟 开小火炒5分钟微微发黄即可
冷冻也不发硬的雪媚娘的做法图解14

步骤14

前面漏发了一个图 雪媚娘面团揉匀状态
冷冻也不发硬的雪媚娘的做法图解15

步骤15

揉匀出手套膜

雪媚娘的烹饪技巧

最好的雪媚娘冷藏2天冷冻可以放半个月
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-15

©本菜谱的做法由 忻爺 编写，未经授权不得转载

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