孩子喜欢的美味纯肉丸

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W倍飞
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温州通常的肉丸做法是加梅干菜一起做，同事的团购群买了一盒肉丸，取名王朝肉丸，意思是和温州有名的王朝大酒店的做法一样，女儿很喜欢吃。自己琢磨的做了一次，吃着没比买的差，女儿也很爱，所以每次做就多做一些，冷冻在冰柜，吃的时候蒸一下。

纯肉丸的用料

五花肉 300克 鸡蛋清 1个
耗油 半勺 生抽 1勺
盐 少许

纯肉丸的做法

孩子喜欢的美味纯肉丸的做法图解1

步骤1

取新鲜五花肉400克，剁成肉馅
孩子喜欢的美味纯肉丸的做法图解2

步骤2

加入一个鸡蛋清，半勺生抽，一勺耗油，少许盐
孩子喜欢的美味纯肉丸的做法图解3

步骤3

拌匀，我直接用刀边剁边拌
孩子喜欢的美味纯肉丸的做法图解4

步骤4

捏成丸子，摆盘
孩子喜欢的美味纯肉丸的做法图解5

步骤5

现吃的放盘子的水开后蒸15-20分钟，我女儿用这个配饭可以吃2大碗
孩子喜欢的美味纯肉丸的做法图解6

步骤6

多出来的放入保鲜盒放冰箱冷冻

纯肉丸的烹饪技巧

个人感觉肉馅自己手工剁比较好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-17

©本菜谱的做法由 W倍飞 编写，未经授权不得转载

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