香椿鸡蛋饼

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香椿鸡蛋饼的用料

香椿芽 一小把 鸡蛋 2个
盐 适量 花椒粉 适量
面粉 半碗

香椿鸡蛋饼的做法

香椿鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

备好食材
香椿鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

香椿切末，加开水烫没过香椿，加盖焖15秒
香椿鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

面粉碗里加清水调成稠点的糊状（这样不容易有生面圪瘩)
香椿鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

加入两颗鸡蛋
香椿鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

搅拌均匀
香椿鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

加花椒粉，盐调味
香椿鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

香椿倒掉水份加入面糊中搅匀
香椿鸡蛋饼的做法图解8

步骤8

这时喜欢稀点的可以加入适量水，成酸奶状
香椿鸡蛋饼的做法图解9

步骤9

平底锅刷油，舀入面糊，小火慢煎
香椿鸡蛋饼的做法图解10

步骤10

加盖焖2分钟
香椿鸡蛋饼的做法图解11

步骤11

煎至定型刷油
香椿鸡蛋饼的做法图解12

步骤12

翻另一面煎1分钟
香椿鸡蛋饼的做法图解13

步骤13

出锅摆盘

香椿鸡蛋饼的烹饪技巧

香椿一定要用开水烫一下才好吃，1是颜色翠绿，2是香椿经过开水烫才能去除有害物质．3是烫过的香椿味道更香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-17

©本菜谱的做法由 依然567 编写，未经授权不得转载

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