糯米烧麦

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用饺子皮在外边包裹着，里边放上糯米，青豆，胡萝卜，猪肉，好吃又营养，吃着非常美味。

糯米烧麦的用料

糯米 200克 面粉 200克
冬菇 50克 胡萝卜 80克
猪肉 100克 蚝油 10毫升
食盐 10克 生抽 10毫升
老抽 5毫升 青豆 50克
洋葱 50克

糯米烧麦的做法

糯米烧麦的做法图解1

步骤1

准备好所需要的原料:糯米、面粉、胡萝卜、猪肉、香菇、青豆
糯米烧麦的做法图解2

步骤2

糯米在水中浸泡两个小时。
糯米烧麦的做法图解3

步骤3

把各种菜类切好，猪肉剁成肉末，胡萝卜、香菇、洋葱切丁。
糯米烧麦的做法图解4

步骤4

糯米放入电饭锅中蒸熟摊凉备用。
糯米烧麦的做法图解5

步骤5

200克面粉+2克盐+100毫升水
糯米烧麦的做法图解6

步骤6

活成光滑的面团后盖保鲜膜。
糯米烧麦的做法图解7

步骤7

锅中热油爆香洋葱碎。
糯米烧麦的做法图解8

步骤8

加入猪肉末炒至变白。
糯米烧麦的做法图解9

步骤9

把胡萝卜，香菇，青豆丁倒入锅中。
糯米烧麦的做法图解10

步骤10

加入一碗开水煮一下。
糯米烧麦的做法图解11

步骤11

加入适量盐和蚝油
糯米烧麦的做法图解12

步骤12

把糯米饭倒入锅中。
糯米烧麦的做法图解13

步骤13

加入适量生抽。
糯米烧麦的做法图解14

步骤14

加入适量老抽。
糯米烧麦的做法图解15

步骤15

所有馅料翻拌均匀放凉。
糯米烧麦的做法图解16

步骤16

面团搓细切成一个一个的小剂子。
糯米烧麦的做法图解17

步骤17

用擀面杖把面团擀圆，再用擀面杖擀出花边。
糯米烧麦的做法图解18

步骤18

擀好的皮上放适量放凉的馅料。
糯米烧麦的做法图解19

步骤19

把带馅面皮放手上，收紧虎口，把烧麦掐出腰即可。
糯米烧麦的做法图解20

步骤20

做好的烧麦放入蒸锅蒸15分钟
糯米烧麦的做法图解21

步骤21

成品1
糯米烧麦的做法图解22

步骤22

成品2

糯米烧麦的烹饪技巧

糯米浸泡两个小时煮糯米饭时容易煮熟，多放一点点水煮的糯米会稍软，容易消化。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-18

©本菜谱的做法由 草莓茶 编写，未经授权不得转载

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