简易快手版番茄酸菜鱼

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我不大会吃辣，此版本是不辣的酸菜鱼哦～ 分量也是一人份的~

番茄酸菜鱼的用料

黑鱼片 150克 金针菇 100克
酸菜 一包 番茄 一个
生姜葱 适量 蛋清 一个
盐 适量 料酒 适量
生粉 适量 胡椒粉 适量
蒜 适量 葱花 适量
蚝油 适量 番茄酱 适量

番茄酸菜鱼的做法

简易快手版番茄酸菜鱼的做法图解1

步骤1

黑鱼片提前用料酒，淀粉，蛋清，葱姜蒜腌制
简易快手版番茄酸菜鱼的做法图解2

步骤2

西红柿表面划十字，焯水去掉皮
简易快手版番茄酸菜鱼的做法图解3

步骤3

切成小块
简易快手版番茄酸菜鱼的做法图解4

步骤4

下锅炒软
简易快手版番茄酸菜鱼的做法图解5

步骤5

加入适量的水，加入适量番茄酱。如果喜欢汤汁浓稠点可多下点番茄酱
简易快手版番茄酸菜鱼的做法图解6

步骤6

加入洗净的金针菇
简易快手版番茄酸菜鱼的做法图解7

步骤7

加入腌制好的鱼片
简易快手版番茄酸菜鱼的做法图解8

步骤8

加蚝油，胡椒粉，鸡精调味，大火炖煮五分钟
简易快手版番茄酸菜鱼的做法图解9

步骤9

加入酸菜，煮至沸腾，然后撒葱花出锅
简易快手版番茄酸菜鱼的做法图解10

步骤10

装盘
简易快手版番茄酸菜鱼的做法图解11

步骤11

可以开动啦！

番茄酸菜鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-21

©本菜谱的做法由 零绘辰 编写，未经授权不得转载

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