黯然销魂五彩牛肉炒饭

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我会把炒饭好吃的菜谱一一整理出来，放在菜谱里，梅干菜鸡蛋炒饭、菠萝炒饭、牛肉虾仁炒饭、萝卜菜炒饭，今天写个黯然销魂牛肉炒饭

黯然销魂五彩牛肉炒饭的用料

牛里脊肉 一块 米饭 2碗
胡萝卜 半根 玉米 适量
鸡蛋 2个 青豆 适量
西兰花 4一5朵 黑胡椒粉 适量
生抽 3一5勺 黄油 1小块
料酒 半勺 香葱 1根
生抽 20克 老抽 10克

黯然销魂五彩牛肉炒饭的做法

#轻饮蔓生活#黯然销魂五彩牛肉炒饭的做法图解1

步骤1

胡萝卜切丁，水果玉米剥粒、青豆是自己焯过水放冷冻的，我每年在吃青豆的时候会剥二大袋，冰起来，现在这个季节刚好可以吃青豆，图片是一个人的量
#轻饮蔓生活#黯然销魂五彩牛肉炒饭的做法图解2

步骤2

牛里脊切丁，这是三个人的量
#轻饮蔓生活#黯然销魂五彩牛肉炒饭的做法图解3

步骤3

牛里脊切丁、用蛋清、黑胡椒粉、料酒、生抽腌制15分钟以上，西兰花可有可无，需要的亲用开水锅里焯熟一下再吃
#轻饮蔓生活#黯然销魂五彩牛肉炒饭的做法图解4

步骤4

锅内放油，先把胡萝卜玉米青豆煸炒片刻，放入牛肉丁快速翻炒，牛肉变色马上放入黄油，放入生抽2-3勺，多点也没事，还要加米饭
#轻饮蔓生活#黯然销魂五彩牛肉炒饭的做法图解5

步骤5

放入米饭，快速炒，锅边淋上一小勺生抽，继续炒。米饭可以先打散备用（冷藏的米饭中加入剩下的蛋黄和橄榄油用一次性手套揉散）那炒饭速度就快了，根据个人口味放生抽的量
#轻饮蔓生活#黯然销魂五彩牛肉炒饭的做法图解6

步骤6

出锅前放入葱花翻炒，好香哦
#轻饮蔓生活#黯然销魂五彩牛肉炒饭的做法图解7

步骤7

装盘漂亮点，黄油和牛肉混合在一起，一屋子飘香
#轻饮蔓生活#黯然销魂五彩牛肉炒饭的做法图解8

步骤8

黯然销魂的牛肉炒饭吃起来

黯然销魂五彩牛肉炒饭的烹饪技巧

米饭可以先打散备用（冷藏的米饭中加入剩下的蛋黄和橄榄油用一次性手套揉散）那炒饭速度就快了，根据个人口味放生抽的量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-23

©本菜谱的做法由 B妈小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 主食 饭

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