超百搭的紫薯馅做法来啦，淡淡的奶香，甜而不腻，怎么搭配都好吃

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最近在家做了不少的面包糕点，我家满满同学最喜欢的还是带各种甜馅的，今天就用紫薯做一个特别百搭的甜馅，奶香紫薯馅。 和最常见的红豆馅相比，紫薯做出的馅颜色更加鲜艳，让人一看就有食欲，在这个基础上，再加一些奶香味，甜而不腻，加入面包或包子中，每一口都超满足~ 满妈最近建立了几个美食交流群，会发一些方子和讲解注意事项，也会不定期发布一些小福利，不要错过呦

紫薯馅做法的用料

紫薯 1200克 牛奶 330克
糖 200克 黄油 100克
奶粉 50克

紫薯馅做法的做法

超百搭的紫薯馅做法来啦，淡淡的奶香，甜而不腻，怎么搭配都好吃的做法图解1

步骤1

紫薯洗净去皮切块，放入蒸锅中蒸熟
超百搭的紫薯馅做法来啦，淡淡的奶香，甜而不腻，怎么搭配都好吃的做法图解2

步骤2

放入榨汁机/料理机/破壁机中，加入牛奶，打成泥
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步骤3

放白砂糖，搅拌均匀
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步骤4

起锅，开小火，放入黄油
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步骤5

黄油融化后，倒入紫薯泥
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步骤6

加入奶粉
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步骤7

混合均匀，小火炒干
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步骤8

状态如图，炒到紫薯馅不粘铲子即可
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步骤9

做好的紫薯馅可以直接吃，也可以作为馅，添加到其他食物里，比如这个，就是分成50克一个的小球，再用做月饼的模具一压，就是一个不错的甜品了
超百搭的紫薯馅做法来啦，淡淡的奶香，甜而不腻，怎么搭配都好吃的做法图解10

步骤10

可以当做包子馅
超百搭的紫薯馅做法来啦，淡淡的奶香，甜而不腻，怎么搭配都好吃的做法图解11

步骤11

也可以做成其他糕点

紫薯馅做法的烹饪技巧

这个食谱应该没什么难点，炒紫薯馅的时候建议用不粘锅，食材用量按要做的多少自行增减就可以了，之后会更新几个用紫薯馅做的点心，有兴趣的朋友可以关注一下哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-23

©本菜谱的做法由 满妈厨房 编写，未经授权不得转载

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