柠檬藕片

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还需要一个密封性好的盒子一个。 这个是橙汁藕片,换成柠檬汁即成柠檬藕片
难度:切墩(初级) 时间:15

主料

辅料

 

柠檬藕片的做法步骤

1. 将白藕洗好切片用沸水穿一道时间为8分钟,再放进凉白开的碗里浸泡,时间5分钟。然后老出放入盘中备用;(需要注意:用沸水穿一道再放进装满凉白开的碗里浸泡,此过程不可为了节约时间而忽略,不然会引发食物中毒出现呕吐的症状,用沸水穿的时间不宜过长不然口感会不好!)

2. 将适量的食盐、鸡精、冰糖、浓缩橙汁用一个小碗调均匀;

3. 将准备好的藕片和调料放入密封盒中;(需要注意:调料要均匀的覆盖在每一片藕片上,调料不可过多否则制作好的柠檬藕片会不够爽脆哦!) 4、将密封盒盖好,放在通风阴凉处储藏,时间为八小时即可打开装盘食用。(需要注意:不可放在阳光直射的地方为防止食物变质吃坏肚肚!)

小贴士

口感:清爽,脆嫩,酸甜可口。(是一道清火美白肤色的绝佳食品)
  适合人群:老少都可以!(提示:如果家里有老人那么用沸水穿的时间就要稍微长一点!)


分类:

凉菜
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