柠檬藕片

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还需要一个密封性好的盒子一个。 这个是橙汁藕片，换成柠檬汁即成柠檬藕片

柠檬藕片的用料

白藕 浓缩橙汁
白醋 食盐
鸡精 冰糖

柠檬藕片的做法

步骤1

将白藕洗好切片用沸水穿一道时间为8分钟，再放进凉白开的碗里浸泡，时间5分钟。然后老出放入盘中备用；（需要注意：用沸水穿一道再放进装满凉白开的碗里浸泡，此过程不可为了节约时间而忽略，不然会引发食物中毒出现呕吐的症状，用沸水穿的时间不宜过长不然口感会不好！）

步骤2

将适量的食盐、鸡精、冰糖、浓缩橙汁用一个小碗调均匀；

步骤3

将准备好的藕片和调料放入密封盒中；（需要注意：调料要均匀的覆盖在每一片藕片上，调料不可过多否则制作好的柠檬藕片会不够爽脆哦！） 4、将密封盒盖好，放在通风阴凉处储藏，时间为八小时即可打开装盘食用。（需要注意：不可放在阳光直射的地方为防止食物变质吃坏肚肚！）

柠檬藕片的烹饪技巧

口感：清爽，脆嫩，酸甜可口。（是一道清火美白肤色的绝佳食品） 　　适合人群：老少都可以！（提示：如果家里有老人那么用沸水穿的时间就要稍微长一点！）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2008-09-24

©本菜谱的做法由 *~LAZY貓儿~*----De快乐生活 编写，未经授权不得转载
分类： 酸甜 家常菜 凉菜 中国菜

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