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黑椒鸡柳意面
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意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点 ，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，比较耐煮、口感较好。
黑椒鸡柳意面，制作原料主要有鸡肉、意大利面等，口味香辣，开胃解馋，营养丰富。
黑椒鸡柳意面的做法
步骤1
把70克鸡肉切成长条装入碗中
步骤2
碗中加入少许白糖、1勺料酒、1勺生抽、适量的玉米淀粉、适量的黑胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟
步骤3
煮意面：锅内倒入1.2升清水
步骤4
水开后，加入5克盐，放入100克意面，快速搅动一下（防止粘黏），煮10分钟左右
步骤5
煮意面的同时，我们来准备半棵青圆椒、半棵洋葱、适量的大蒜和小米椒
步骤6
青圆椒和洋葱切成细丝，大蒜切成末，小米椒切成圈，装入盘中备用
步骤7
意面煮熟后，过一次凉水
步骤8
沥干水分装入碗中，加入适量的橄榄油，搅拌均匀（防止意面粘黏）
步骤9
热锅倒油，放入蒜末和小米椒圈爆香
步骤10
倒入腌制好的鸡肉，翻炒片刻，炒至鸡肉微微变黄
步骤11
加入青圆椒丝和洋葱丝，炒至青圆椒丝洋葱丝变软
步骤12
倒入意面，翻炒一下
步骤13
加入适量的盐、少许蚝油、适量的黑胡椒粉、少量淀粉水，翻炒均匀
步骤14
中火煮至意面收汁即可，关火出锅
步骤15
美味即成，装盘，哇，太香了
步骤16
最后一步：开吃了黑椒鸡柳意面的烹饪技巧
1、煮意面一定要放盐，并且过一次凉水，这样使意面口感变得更加劲道；
2、不喜欢吃辣的朋友，小米椒和黑胡椒粉可以少放点；
3、谢谢你长这么好看还关注我！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2020-04-30
©本菜谱的做法由 吃货达人007 编写，未经授权不得转载
吃货达人007
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