清炒竹笋

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清炒竹笋的用料

竹笋 适量 五花肉 一把
蒜苗 3根 蒜 4—5颗
酱油 适量 盐 适量
耗油 适量 水 一碗
油 1汤匙

清炒竹笋的做法

清炒竹笋的做法图解1

步骤1

五花肉：切片，蒜苗：切小段，头尾分开装，蒜：拍扁
清炒竹笋的做法图解2

步骤2

竹笋：切薄片(我是自己买湿竹笋，也可以买干的泡发一下也可以)
清炒竹笋的做法图解3

步骤3

锅加热：放多油下五花肉炒出油
清炒竹笋的做法图解4

步骤4

下蒜苗头，大蒜爆香下
清炒竹笋的做法图解5

步骤5

下竹笋炒韵油不够再加（吃油，油多一点好吃）
清炒竹笋的做法图解6

步骤6

下适量的盐
清炒竹笋的做法图解7

步骤7

下耗油炒韵
清炒竹笋的做法图解8

步骤8

放比竹笋多的水煮开
清炒竹笋的做法图解9

步骤9

煮开了，加一点酱油调色炒韵
清炒竹笋的做法图解10

步骤10

汤汁收到一定程度下蒜苗
清炒竹笋的做法图解11

步骤11

炒韵装盘即可（也可以放入砂锅加热煲着吃也可以）

清炒竹笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-02

©本菜谱的做法由 清風飄飄 编写，未经授权不得转载

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