蒜苔炒鸡胸
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这段时间都是轻食餐,少油少糖,老爸种的蒜苔长得粗壮又鲜嫩,做啥都好吃太美味了
蒜苔炒鸡胸的做法
步骤1
把蒜苔洗干净,切成5厘米左右的斜段,备用。
步骤2
鸡胸肉洗干净沥干,切成5厘米左右长的条状,加少许盐,料酒,蛋清,生粉,少许油拌匀腌制半小时以上。锅内放少量油,(要减肥的尽量用橄榄油),将鸡肉煸炒一下,发白断生取出备用。
步骤3
锅内我不再放油,炒完鸡肉取出后,直接将蒜苔倒入翻炒几下,倒入鸡肉一起大火炒几下。
步骤4
加入少量鲜酱油,少量水烧开后,继续中大火焖三分钟,打开锅盖,你可以试试味道,加入适量的盐,再大火炒几下,收干水份。好了,简单快手的蒜苔鸡胸肉炒好了。
步骤5
蒜苔自带的甜味,少量鲜酱油的咸鲜,嫩嫩的鸡胸肉,好吃下饭的减脂菜就完成了!
蒜苔炒鸡胸的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-05-02
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