夏季凉面

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我是个超级宅的人，在家的日子总是喜欢自己做点吃的犒劳一下辛苦工作一周的自己。

夏季凉面的用料

圆挂面 一人份 小米辣 1个
鲜虾 5只 大蒜 3瓣
黄瓜 0.5根 蚝油 2勺
糖 2克 盐 少许
陈醋 2勺 油 2汤匙
花生碎 适量

夏季凉面的做法

#美食视频挑战赛#夏季凉面的做法图解1

步骤1

今天有点懒，就用圆挂面代替手擀面，口感也不错哦，烧水煮面，出锅过一下凉水
#美食视频挑战赛#夏季凉面的做法图解2

步骤2

煮面的时候制作拌面的酱汁儿，小米辣和蒜切末放入碗中，加入蚝油，糖，盐，醋，搅拌一下，锅中热油烧开浇在放好调料的碗中备用。
#美食视频挑战赛#夏季凉面的做法图解3

步骤3

黄瓜切丝
#美食视频挑战赛#夏季凉面的做法图解4

步骤4

锅中加入少许油，热油后放入虾仁煎熟
#美食视频挑战赛#夏季凉面的做法图解5

步骤5

将过好水的面装入碗中，放上黄瓜丝，虾仁，花生碎，倒入调好的酱汁儿拌匀，开动吧，非常夏天的一款拌面呦

夏季凉面的烹饪技巧

花生碎是我现炒的，这样比较脆，口感很好，拌面中加入少许麻酱也很好吃呢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-03

©本菜谱的做法由 懂事儿的妈妈 编写，未经授权不得转载

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