美善品葱香排骨饭

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Susan_维
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自从拥有了美善品智能料理锅，就开启了轻松无油烟的健康烹饪料理生活，最近天很热，今天用小美做一道既是菜也是饭的排骨料理。

美善品葱香排骨饭的用料

排骨（肋排） 300克 大米 100克
糯米 100克 土豆 200克
生抽 25克 老抽 10克
蚝油 10克 胡椒 少许
小葱 3根 大蒜 半个
植物油 20克

美善品葱香排骨饭的做法

美善品葱香排骨饭的做法图解1

步骤1

提前三个小时将洗干净的大米和糯米装入大碗加水泡发
美善品葱香排骨饭的做法图解2

步骤2

猪肋排放入小美的漏篮里加入水，没过排骨，不超过Max水位线，时间5分钟，温度50度，速度5，清洗排骨备用
美善品葱香排骨饭的做法图解3

步骤3

洗干净的排骨去掉了血水，特别干净
美善品葱香排骨饭的做法图解4

步骤4

主锅放入大蒜粒，5秒速度5将大蒜打成蒜末，加入20克植物油，3分钟，120度，速度小勺爆香
美善品葱香排骨饭的做法图解5

步骤5

加入洗干净沥干水分的肋排
美善品葱香排骨饭的做法图解6

步骤6

加入土豆块
美善品葱香排骨饭的做法图解7

步骤7

依次放入生抽，老抽，蚝油，5分钟，120度，反转速度1爆香排骨
美善品葱香排骨饭的做法图解8

步骤8

5分钟后爆香的排骨
美善品葱香排骨饭的做法图解9

步骤9

倒入泡发好的糯米大米
美善品葱香排骨饭的做法图解10

步骤10

倒入泡发好的糯米大米
美善品葱香排骨饭的做法图解11

步骤11

5分钟，120度，反转速度1，拌炒均匀排骨大米和糯米
美善品葱香排骨饭的做法图解12

步骤12

将拌炒好的排骨饭倒入垫了烘焙纸的蒸盘中
美善品葱香排骨饭的做法图解13

步骤13

盖上盖，设定50分钟，温度Varoma,速度1蒸煮排骨饭
美善品葱香排骨饭的做法图解14

步骤14

时间到提示音响了。美味的排骨饭就做好了，撒上葱花，胡椒粉。肉香四溢，口水都要出来了
美善品葱香排骨饭的做法图解15

步骤15

大米和糯米吸收了排骨肉汁的味道，排骨蒸的软糯又吸入了大米糯米的米香味。口感丰富，香而不腻。非常好吃

美善品葱香排骨饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-04

©本菜谱的做法由 Susan_维 编写，未经授权不得转载

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