蒜香粉丝

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夜阑笙歌
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我就吃个粉丝还要讲故事……

蒜香粉丝的用料

大蒜 六七个 粉丝 1把
小米辣 六七个 小葱 两根
生抽 适量 醋 适量
食用油 适量 姜 适量

蒜香粉丝的做法

蒜香粉丝的做法图解1

步骤1

粉丝用水泡开。姜，蒜，小米辣剁碎备用
蒜香粉丝的做法图解2

步骤2

葱，姜，蒜放入锅中炒香后再加入小米辣。 加入生抽和醋，（可以适当放点糖，我用的味极鲜就没放糖了） 加少量水
蒜香粉丝的做法图解3

步骤3

倒入泡好的粉丝翻炒，小火收汁
蒜香粉丝的做法图解4

步骤4

收汁后出锅，撒上葱花，完成！ （也可以多炒下，炒到粉丝微干，吃着更香）

蒜香粉丝的烹饪技巧

所有调味料根据个人口味添加，汤汁也可勾芡增加口感。 个人觉得粉丝多炒下更香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-05

©本菜谱的做法由 夜阑笙歌 编写，未经授权不得转载

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