蒜蓉粉丝蒸大虾

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蒜蓉粉丝蒸大虾的用料

大虾 6只 粉丝 2把
蒜 10瓣 蒸鱼豉油 2勺
生抽 2勺 料酒 1勺
盐 少量 葱末 适量
白糖 1勺 盐 1勺

蒜蓉粉丝蒸大虾的做法

蒜蓉粉丝蒸大虾的做法图解1

步骤1

虾洗净，切开虾背，去虾线，口切深一点。
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法图解2

步骤2

粉丝温水泡发。
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法图解3

步骤3

将切好背的虾放在泡好的粉丝上。
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法图解4

步骤4

蒜切末。
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法图解5

步骤5

热锅放油，油温五六成时放入蒜末，小火炒香。
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法图解6

步骤6

放入一勺盐，一勺糖，两勺生抽，两勺蒸鱼豉油，一勺料酒。
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法图解7

步骤7

炒至起泡，关火。
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法图解8

步骤8

将炒好的蒜末连汤汁放在切开的虾背上和粉丝上。上锅蒸10分钟。注意锅里水开后计时，不要蒸太久。
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法图解9

步骤9

冷锅放油，油凉时放入八角姜片葱段，也可以放点香菜。炸出香味后捞出。
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法图解10

步骤10

热油浇在蒸好的虾背上。开吃。

蒜蓉粉丝蒸大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-06

©本菜谱的做法由 食说鑫语 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 蒸 咸 家常菜

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