辣炒韭菜

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胖琦妈妈
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小时候爷爷炒韭菜总是单独用辣椒炒，非常下饭！虽然爷爷已经不在了，这个习惯我确是留了下来。几分钟搞定，下饭利器。

辣炒韭菜的用料

韭菜 一把 蒜 2瓣
干辣椒 3个 盐 适量

辣炒韭菜的做法

辣炒韭菜的做法图解1

步骤1

韭菜摘好洗干净，嫩一些的好吃！蒜拍碎切好，干辣椒切段
辣炒韭菜的做法图解2

步骤2

锅中倒入适量油，放入蒜和辣椒，炒香！
辣炒韭菜的做法图解3

步骤3

下韭菜头先略炒
辣炒韭菜的做法图解4

步骤4

放入剩下的韭菜，炒熟，调入适量的盐
辣炒韭菜的做法图解5

步骤5

装盘即可

辣炒韭菜的烹饪技巧

韭菜嫩一些比较好吃 用尖椒炒也好吃，家里没有了我用的干辣椒 出锅前也可以放一点点水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-09

©本菜谱的做法由 胖琦妈妈 编写，未经授权不得转载

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