夏日烧烤做法超简单,学会不用吃外卖

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最近我入手一台非常好用的家用电烧烤炉,尚烤佳家用无烟电烧烤炉,在京东下单原价购买的。现在有京东小家电515巅峰24小时活动,515当天到手价149元送到家,比我购买那时优惠多了,我要赶紧把这消息告诉大家。 我买家用烧烤炉的原因,是因为夏天白天太阳暴晒太热,我们喜欢在夏天夜里开始出来活动,其中吃烧烤喝冰啤消暑的方式最受欢迎,大家不仅满足了口腹之欲,一起团聚吃喝说说笑笑心情也得到了放松。但今年因为疫情不太适合在外面聚餐了,其实想吃烧烤自己在家也能做,购买新鲜的食材腌制好,烧烤时再刷上调味料,烤出来的烧烤食物的味道完全不输烧烤摊的,而且自己购买食材制作,安全健康又放心,亲朋好友围坐一起吃吃烧烤,那是夏天最开心的事情了。 说到自制烧烤那就少不了烧烤工具,我们在家烧烤不可能生火用煤炭烤,会有飞灰还不安全。我推荐大家用我家正在使用的尚烤佳家用无烟电烧烤炉,它是双层烧烤炉,带有电烤盘,可以做烧烤,烤串,铁板烧等美食,方便又实用。 下面我就用我家的电烧烤炉给大家制作鸡翅包饭和孜然烤彩蔬串,我们家这两款烧烤食物是最受欢迎的,有饭有肉有菜的烧烤美食,电烧烤炉都能做到。

夏日烧烤的用料

鸡翅包饭材料 4个份量 鸡翅 4个
新奥尔良烤肉调味料 35克 米饭 1碗
美式杂蔬 20克 生抽 15ML
少许 蜂蜜 20克
白芝麻 少计 孜然烤彩蔬 5串
红椒 半个 黄椒 半个
绿花菜 半棵 杏鲍菇 1个
孜然烤肉料 20克 20在
竹签 5根

夏日烧烤的做法

夏日烧烤做法超简单,学会不用吃外卖的做法图解1

步骤1

我们先介绍鸡翅包饭的材料,把材料准备好。
夏日烧烤做法超简单,学会不用吃外卖的做法图解2

步骤2

把鸡翅用厨房剪刀辅助去骨,先把鸡肉和筋剪断后把鸡肉往下推,遇到有筋的地方再剪开再往下推,鸡翅大骨头就抽开了。
夏日烧烤做法超简单,学会不用吃外卖的做法图解3

步骤3

接下来也是用同样的方法,把鸡中翅的两根小骨头抽离,鸡翅就保留骨头。
夏日烧烤做法超简单,学会不用吃外卖的做法图解4

步骤4

去骨后的鸡翅用新奥尔良调味料加适量水混合均匀,放入冰箱腌2小时以上。
夏日烧烤做法超简单,学会不用吃外卖的做法图解5

步骤5

把剩米饭拌入生抽和油备用。
夏日烧烤做法超简单,学会不用吃外卖的做法图解6

步骤6

把尚烤佳电烧烤炉打开开关,大火加热,我们要用到电烤盘,它加热功能很快。
夏日烧烤做法超简单,学会不用吃外卖的做法图解7

步骤7

把杂蔬先炒熟,再加入拌过生抽的米饭炒熟盛出备用。
夏日烧烤做法超简单,学会不用吃外卖的做法图解8

步骤8

鸡翅腌好之后,把炒饭用小勺子辅助塞入鸡翅中间,塞至七分满,过满会因为热胀而暴开。鸡翅收口处用牙签扎好。
夏日烧烤做法超简单,学会不用吃外卖的做法图解9

步骤9

把鸡翅包饭摆放在电烤盘上,大火加热,底下有轻微上色后,翻面烤另一面。
夏日烧烤做法超简单,学会不用吃外卖的做法图解10

步骤10

烤的中途,把鸡翅包饭,分别刷一次新奥尔良调味,一次刷上蜂蜜。
夏日烧烤做法超简单,学会不用吃外卖的做法图解11

步骤11

直到鸡烤包饭至两面金黄色,出炉之前撒上白芝麻。
夏日烧烤做法超简单,学会不用吃外卖的做法图解12

步骤12

在腌鸡翅的时间,我们可以把烤彩蔬的材料准备好。
夏日烧烤做法超简单,学会不用吃外卖的做法图解13

步骤13

把彩蔬洗净,红椒和黄椒切小块,杏鲍菇切丁,绿花菜用盐水浸泡10分钟后切小块。
夏日烧烤做法超简单,学会不用吃外卖的做法图解14

步骤14

把切好的彩蔬一一串好。
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步骤15

孜然腌肉料加入油混合均,把串好的彩蔬串均匀刷上调味料。
夏日烧烤做法超简单,学会不用吃外卖的做法图解16

步骤16

在烤鸡翅的同时,把彩蔬串放至电烤盘的下层烤。并不时翻面,直到烤熟出炉。
夏日烧烤做法超简单,学会不用吃外卖的做法图解17

步骤17

鸡翅包饭和孜然烤彩蔬都烤好了。
夏日烧烤做法超简单,学会不用吃外卖的做法图解18

步骤18

做出来的烧烤很有食欲,非常美味。
夏日烧烤做法超简单,学会不用吃外卖的做法图解19

步骤19

味道太赞了,大家都吃得很开心。

夏日烧烤的烹饪技巧

1. 鸡翅去骨时一定要细心有耐性,用厨房剪刀辅助就能把骨头去得很好了。 2. 米饭也可更换成糯米饭,味道更香。 3. 尚烤佳家用无烟电烧烤炉的购买方式,现在参加京东515活动当天到手价149元,超级划算。 京东小家电515巅峰24小时活动已经开始,现在就可以去京东抢大额神券999减300,更有新用户专属515元好礼,活动还有1元专享,爆款秒杀,百亿补贴等优惠活动,真的超级优惠超给力,大家一定不要错过了,快去逛逛吧!
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创建时间:2020-05-10

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