鸭蛋火腿炒辣椒

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当家里只剩鸭蛋…

鸭蛋火腿炒辣椒的用料

辣椒 数只 火腿肠 一小块约50克
新鲜鸭蛋 3个 大葱 五分之二根
油盐 适量 黄酒 2勺

鸭蛋火腿炒辣椒的做法

鸭蛋火腿炒辣椒的做法图解1

步骤1

食材准备如图。
鸭蛋火腿炒辣椒的做法图解2

步骤2

鸭蛋加2勺黄酒去腥，打散备用。辣椒，火腿肠，大葱切好备用。
鸭蛋火腿炒辣椒的做法图解3

步骤3

先将鸭蛋下锅煎至初步成型，捞出备用。
鸭蛋火腿炒辣椒的做法图解4

步骤4

火腿肠下锅翻炒至边缘微黄，加入辣椒翻炒2分钟。
鸭蛋火腿炒辣椒的做法图解5

步骤5

加入鸭蛋，大葱，盐，翻炒成熟即可。
鸭蛋火腿炒辣椒的做法图解6

步骤6

装盘。

鸭蛋火腿炒辣椒的烹饪技巧

鸭蛋加黄酒可去腥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-12

©本菜谱的做法由 金灿灿乖宝宝 编写，未经授权不得转载

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