入口即化～牛奶小贝

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叶慧玲Cooking
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家里牛奶没有了，我是用配方奶做又像 溶豆、饼干又像蛋糕的小零食，适合9个月以上宝宝

牛奶小贝的用料

鸡蛋 2个 牛奶（或者配方奶） 40克
低筋面粉 40克 玉米油 20克
糖粉 8克 柠檬汁（或者白醋） 2滴

牛奶小贝的做法

入口即化～牛奶小贝的做法图解1

步骤1

蛋白、蛋黄分开
入口即化～牛奶小贝的做法图解2

步骤2

蛋黄加入牛奶、玉米油、低筋面粉搅拌顺滑
入口即化～牛奶小贝的做法图解3

步骤3

蛋白加入柠檬汁，白糖（没有柠檬汁可以用白醋代替）
入口即化～牛奶小贝的做法图解4

步骤4

蛋白霜打发立起小弯勾，倒入蛋黄糊翻拌、切拌均匀
入口即化～牛奶小贝的做法图解5

步骤5

装入裱花袋里面，挤到烤盘上
入口即化～牛奶小贝的做法图解6

步骤6

上下火150度烤18分钟

牛奶小贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-13

©本菜谱的做法由 叶慧玲Cooking 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 烘焙 蛋糕

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