又吃肉还喝汤

精品 独家
3.4万 浏览 311 收藏
收藏
只是单纯的喜欢做饭
只是单纯的喜欢做饭
＋ 关注


广式清补凉+白切鸡 您就记住：清热去火、滋补养颜、好吃就可以了 此汤并无固定搭配和配比，用猪瘦肉、鸡肉、鸭肉都可以，我选用整只童子鸡，再配个蘸料（内详）又多一道白切鸡，您在弄个素菜，三口之家的晚餐就得了，夏季做饭偷懒之必备。

白切鸡的用料

玉竹 10克 莲子 10克
小枣 20克 百合 10克
茨实 10克 山药 30克
薏米 20克 杏仁（甜） 15克
陈皮 5克 童子鸡 1只

白切鸡的做法

又吃肉还喝汤的做法图解1

步骤1

清水冲洗干净，凉水浸泡半个小时
又吃肉还喝汤的做法图解2

步骤2

汤料入锅加3片姜片和2根葱段
又吃肉还喝汤的做法图解3

步骤3

鸡肉洗净入锅，加入清水没过鸡肉即可
又吃肉还喝汤的做法图解4

步骤4

我用的小美的慢炖功能，砂锅文火道理一样
又吃肉还喝汤的做法图解5

步骤5

鸡肉蘸料：蒜末（5瓣）小米椒 （1根）蚝油 （一勺）生抽（2勺）糖（半勺）入空碗内，三勺香油加热淋入即可

白切鸡的烹饪技巧

砂锅、养生壶、电饭煲，有炖煮功能的厨电都可，选用瘦肉的时候1小时左右即可，孕妇需要去除薏米！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-14

©本菜谱的做法由 只是单纯的喜欢做饭 编写，未经授权不得转载

白切鸡的其他做法更多

上传我做的这道菜

白切鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 又吃肉还喝汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 又吃肉还喝汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活