香葱肉松吐司

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（雨后的草莓）之前是我的账号，不知道什么原因突然用不了了，所以干脆帮账号全整理一下，之前的食谱也全放到这个账号上了。 我个人觉得还是分三股编麻花辫这样出来效果会更好，我这里是两股麻花出来效果不是很满意，不过不影响味道的，好吃

香葱肉松吐司的用料

高筋面粉 260克 牛奶 153克
鸡蛋液 15克 糖 15克
盐 3克 酵母 2.5克
黄油 25克 内馅
沙拉酱 适量 鸡蛋液 适量
葱 适量 肉松 适量

香葱肉松吐司的做法

香葱肉松吐司的做法图解1

步骤1

准备好所以材料。一个鸡蛋打开搅碎，面粉里放入15克就行了，剩下的等下刷在面包表面。
香葱肉松吐司的做法图解2

步骤2

牛奶里加入酵母融化。
香葱肉松吐司的做法图解3

步骤3

帮面团材料除黄油以外的全放入和面桶里搅拌15分钟。
香葱肉松吐司的做法图解4

步骤4

15分钟后加入黄油继续搅拌15分钟。
香葱肉松吐司的做法图解5

步骤5

和好的面团容器里温暖处发酵两倍大即可，时间自己掌握一下哦！我最近发酵都没有看注意时间。
香葱肉松吐司的做法图解6

步骤6

揉成面团静置15分钟，用保鲜膜或者保鲜盒盖上哦！
香葱肉松吐司的做法图解7

步骤7

静置后压扁擀成长方形。
香葱肉松吐司的做法图解8

步骤8

摸上色拉酱、葱花、肉松，卷起。
香葱肉松吐司的做法图解9

步骤9

收口捏紧两头也捏紧，轻轻压扁，用刀按出个印子。
香葱肉松吐司的做法图解10

步骤10

用刀切开，两条扭成麻花，两头折叠。
香葱肉松吐司的做法图解11

步骤11

放入450克模具里。
香葱肉松吐司的做法图解12

步骤12

放入烤箱里发酵，吐司盒上盖上保鲜膜，在烤箱地下放入两碗开水，发酵时间自己掌握一下哦，
香葱肉松吐司的做法图解13

步骤13

发酵九分满，刚刚做面团剩下的蛋液，拿出吐司盒就预热烤箱上下180度。
香葱肉松吐司的做法图解14

步骤14

刷上蛋液。
香葱肉松吐司的做法图解15

步骤15

上下火中下层170度40分钟。
香葱肉松吐司的做法图解16

步骤16

如果上色太快，用锡纸盖着哦！
香葱肉松吐司的做法图解17

步骤17

出炉啦，颜色我还是很满意的，哈哈
香葱肉松吐司的做法图解18

步骤18

拿出烤箱后立即脱模，放入凉架上冷却。
香葱肉松吐司的做法图解19

步骤19

成品各面。
香葱肉松吐司的做法图解20

步骤20

冷却后切片。
香葱肉松吐司的做法图解21

步骤21

好看好吃

香葱肉松吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-14

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