大冷面

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平安鑫缘
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今天下雨，女儿想吃冷面，自己做了一份麻辣拌，给女儿做了一碗她喜欢吃的冷面

大冷面的用料

冷面 150克 西红柿 半个
黄瓜 半根 熟鸡蛋 1个
牛肉粉 一勺 香菜 2根
白醋 2勺 白糖 2勺
生抽 一勺 芝麻 半勺
火腿 四片 辣白菜 20克
雪碧 半杯

大冷面的做法

大冷面的做法图解1

步骤1

准备好冷面和黄瓜，西红柿，一个熟鸡蛋，一根火腿肠，或者酱牛肉，火腿都可以
大冷面的做法图解2

步骤2

黄瓜切丝，西红柿切片，火腿肠切片
大冷面的做法图解3

步骤3

烧水煮面，两分钟捞出过凉水
大冷面的做法图解4

步骤4

面碗中放入冷面，加入调好的冷面汤（冷面汤就是上面的调料加入矿泉水或者凉白开，加上半杯的雪碧）放上黄瓜丝，西红柿，提前煮好的鸡蛋，火腿肠，放上香菜。我女儿不太喜欢吃香菜和辣白菜，我就没放。喜欢吃的直接放上，还可以加点辣椒油
大冷面的做法图解5

步骤5

撒上点芝麻，酸甜微咸的冷面就好。这是甜口的冷面，喜欢吃咸口的就少放醋和糖

大冷面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-15

©本菜谱的做法由 平安鑫缘 编写，未经授权不得转载

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