鲜炒牛肉丝

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鲜炒牛肉丝的用料

牛肉丝 200克 芹菜 50克
胡萝卜 50克 生抽 1勺
料酒 1勺 淀粉 5克
盐 4克 生姜 3克
蒜 2瓣 花椒 适量
白糖 1勺 辣椒粉 2勺
豆瓣酱 1勺 蛋清 半个

鲜炒牛肉丝的做法

鲜炒牛肉丝的做法图解1

步骤1

牛肉切丝，加入胡椒粉，生抽，料酒，半个鸡蛋清，搅拌腌制20分钟，
鲜炒牛肉丝的做法图解2

步骤2

芹菜，胡萝卜，切丝，生姜 大蒜准备
鲜炒牛肉丝的做法图解3

步骤3

放菜油，油稍微多些，先放花椒 生姜 大蒜，油香后放入牛肉。炒到微熟开小火，加入豆瓣酱和辣椒粉，小火炒香豆瓣酱。再混合一起炒
鲜炒牛肉丝的做法图解4

步骤4

炒～
鲜炒牛肉丝的做法图解5

步骤5

加入芹菜和胡萝卜～翻滚
鲜炒牛肉丝的做法图解6

步骤6

放入调料～起锅
鲜炒牛肉丝的做法图解7

步骤7

麻麻辣辣～还可以

鲜炒牛肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-19

©本菜谱的做法由 ■。小猫咪。 编写，未经授权不得转载

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