妈妈的味道-糖醋肉

精品 独家
3.7万 浏览 271 收藏
收藏
yingling7
yingling7
＋ 关注


以前每次做糖醋类的都弄的很复杂，也麻烦，后来看到妈妈煮的好简单，又好吃，特意问了妈妈做法 我拍照的技术还是一如既往的烂，大家将就看一下吧

糖醋肉的用料

五花肉 300克 蒜 5瓣
葱花 少许 盐 少量
油 1汤匙 糖 4勺
生抽 1勺 蚝油 2勺
醋 3勺 清水 一碗
胡椒粉 少许

糖醋肉的做法

妈妈的味道-糖醋肉的做法图解1

步骤1

准备食材
妈妈的味道-糖醋肉的做法图解2

步骤2

起锅烧水，水开下肉焯一下
妈妈的味道-糖醋肉的做法图解3

步骤3

锅中少许油爆一下蒜
妈妈的味道-糖醋肉的做法图解4

步骤4

下肉炒一下就好
妈妈的味道-糖醋肉的做法图解5

步骤5

加入一碗清水
妈妈的味道-糖醋肉的做法图解6

步骤6

这样的一次性勺子加4勺
妈妈的味道-糖醋肉的做法图解7

步骤7

盐少量就好，加入3勺醋，喜欢酸的可以多一点醋，蚝油生抽一起加进去盖上盖子煮至水干
妈妈的味道-糖醋肉的做法图解8

步骤8

水煮干之后再炒两分钟，把肉炒香，让糖充分吸附在肉上，关火散葱花拌匀就可以了

糖醋肉的烹饪技巧

葱花我喜欢热炒一下，把香味炒出来，盐一定少放，因为其他调料都含有盐分的。糖醋比例其实都是可以按照自己的喜好调整的哈！这个做法真的简单味道又不差
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-21

©本菜谱的做法由 yingling7 编写，未经授权不得转载

糖醋肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

糖醋肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 妈妈的味道-糖醋肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 妈妈的味道-糖醋肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活