蔓越莓曲奇饼干

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一个幸福的微笑
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推荐这款蔓越莓曲奇饼干，因为它很简单，新手都是零失败。主要还是好吃，饼干很酥，奶香味十足，搭配一杯咖啡或者草莓奶昔、奶茶之类的开启下午茶模式吧～我这次做了两份，所以下面所有食材都×2哦：)

蔓越莓曲奇饼干的用料

黄油 75克 糖粉 60克
低筋面粉 115克 蔓越莓干 35克
鸡蛋液(打散的全蛋) 15ML

蔓越莓曲奇饼干的做法

蔓越莓曲奇饼干的做法图解1

步骤1

所有食材大合照
蔓越莓曲奇饼干的做法图解2

步骤2

黄油隔水加热融化
蔓越莓曲奇饼干的做法图解3

步骤3

黄油融化后的样子
蔓越莓曲奇饼干的做法图解4

步骤4

加入绵白糖搅拌，不需要打发哦
蔓越莓曲奇饼干的做法图解5

步骤5

加入一大勺鸡蛋液后搅拌均匀，倒入准备好的蔓越莓干，这一步我忘了拍照
蔓越莓曲奇饼干的做法图解6

步骤6

倒入低筋面粉，搅拌均匀
蔓越莓曲奇饼干的做法图解7

步骤7

搅拌后的图片
蔓越莓曲奇饼干的做法图解8

步骤8

用模具整理成型，放入冰箱冷冻约一个小时(一定要冷冻)
蔓越莓曲奇饼干的做法图解9

步骤9

冰箱取出来后切成0.7厚度的饼干片，放进预热好的烤箱中，150度上下管约20分钟
蔓越莓曲奇饼干的做法图解10

步骤10

成品图，客厅里满屋飘香，等饼干冷却后装入罐子里慢慢品味吧～

蔓越莓曲奇饼干的烹饪技巧

1、这个方子甜度正好，不喜欢吃跟甜的朋友可以减量。 2、蔓越莓干也可以用其它干果替换，如草莓干、葡萄干、樱桃干等。 3、烤的过程也要经常查看，饼干上色了就表示差不多了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-24

©本菜谱的做法由 一个幸福的微笑 编写，未经授权不得转载

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